Rozgrzewające leczo

Dziś mocno aromatyczny przepis przygotowałam,

I za gotowanie leczo z radością się zabrałam. 

Mnóstwo warzyw, kolorów, zapachów wam gwarantuję,

I moc energii razem z moim daniem przekazuję.

Aromatyczne leczo

Zapraszam do gotowania :)

Składniki na 2 porcje:

cukinia
papryka żółta i zielona
dwa pomidory
mała cebula
2 ząbki czosnku
20 dkg kiełbasy
przyprawo do leczo, sól, pieprz, oregano
dwie łyżki koncentratu pomidorowego

1/2 szklanki wody

STARTUJEMY 

 1.

Cebulę, cukinię, kiełbaskę, pomidory kroimy w kostkę, paprykę i czosnek w paseczki.

2.

Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę oraz czosnek aż się zeszkli. Następnie dodajemy kiełbaskę. 

3.

Dodajemy paprykę i dusimy około 5 minut.

 4.

Dodajemy cukinię i dusimy pod przykryciem ok. 10 minut.

5.

Całość zalewamy pokrojonymi w kostkę pomidorami oraz sosem przygotowanym poprzez połączenie 2 łyżek koncentratu pomidorowego z 1/2 szklanki wody. Doprawiamy solą, pieprzem,  ziołami oraz przyprawą do leczo.

6.

 Wszystko dusimy jeszcze 10 minut i gotowe.

Dotarliśmy do mety :) 

Wykładamy na talerz :)

Delektujemy się smakiem :)