Owocowe wspomnienie lata - Chia z owocami

Gdy za oknem deszcz, szaro i ponuro, nasze oczy tęsknią za kolorami lata. Moim sposobem na odczarowanie jesienno zimowej aury jest przygotowanie pysznego, zdrowego deseru. Owoce, które w nim wykorzystuje możemy wciąż kupić w sklepach (np. w Lidlu). Taki deser jest tylko dobry, ale przede wszystkim zdrowy. Nasionka chia to prawdziwa skarbnica wartości dla naszego organizmu, o czym chyba nie muszę już nikogo przekonywać :)

 SKŁADNIKI

0,5 szklanki mleka kokosowego

3 łyżeczki chia

1 łyżka miodu

0,5 szklanki borówek

0,5 szklanki malin

mięta

Dzień wcześniej chia mieszamy z mleczkiem i miodem. Odstawiamy na całą noc do lodówki. Następnego dnia maliny i borówki wrzucamy do garnuszka, dolewamy 2 łyżki wody i mieszając od czasu do czasu, czekamy aż owoce się rozpadną i stworzą pyszny sos. Przygotowane dzień wcześniej chia wyjmujemy z lodówki, polewamy sosem owocowym, ozdabiamy świeżymi owocami i miętą.

A jaki jest Twój sposób na odczarowanie zimy? 

Pozdrawiam,

Ania

Kokosowe Chia z musem malinowym na białym winie

Pewnego razu, do małego szklanego słoiczka - Rajskie mleczko wlała znudzona dziewczynka.

Po całej kuchni rozsypała też małe tajemnicze, czarne ziarenka - Nie przejmując się, że sprzątanie to prawdziwa dla niej udręka.

Nie miała pojęcia jakie bogactwo z tego połączenia otrzyma - I postanowiła, że kulinarnego dzieła, tempo podtrzyma.

Patelnię rozgrzała i wrzuciła dorodne maliny - Białe wino też wlała, bez poczucia winy.

Takim musem gorącym uzupełniła słoiczek szklany - I kilka świeżych malin, by poczuł się mocniej adorowany.

To co powstało jako efekt końcowy - Wywołało zdumienie jej żądnej wrażeń głowy.

Deser bajkowy, niczym z rajskiej krainy - Skrywał w sobie potężną dawkę witaminy.

 

Składniki:

0,5 szklanki mleczka kokosowego

3 łyżeczki nasion Chia

0,5 szklanki malin

3 łyżki białego wina (opcjonalnie)

Nasiona wymieszaj z mleczkiem kokosowym i odstaw na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc). 

Na rozgrzaną patelnię wrzuć maliny, zalej winem. Jak mus odparuje i lekko zgęstnieje możemy wyłożyć go na nasz pudding. Dekorujemy świeżymi malinami.

Mam nadzieję, że magiczny słoiczek skradł także Twoje serce...

Przepis ląduje do zakładki Superfoods - a tam też inne przepisy o super mocach odżywczych!

Ściskam gorąco,

Ania

Pudding Chia 3 MEGA- przepis podstawowy

Jakiś czas temu poznałam Chia. Nie bez przyczyny, stały się one ostatnimi czasy moimi ulubionymi nasionkami :) Testuję je w różnej postaci. Dziś przepis baza, przepis podstawowy, który można wykorzystywać do różnych kombinacji deserowych. Nazwałam go Pudding 3 MEGA !!! Ponieważ jest: mega prosty, pyszny i zdrowy :) Pudding jest dosyć gęsty, ale o to przecież chodzi w puddingu :)

Amarantusowe fit kuleczki dla każdej laseczki

Wbrew pozorom, proszę nie sugerować się tytułem ! Kuleczki zdecydowanie trafią w gusta nie tylko kobiet, ale także i mężczyzn ;) Ciastka owsiane należą do mojej ulubionej kategorii. Wciąż poszukuję ich nowych przepisów, w nowej wersji. W książce Ani Starmach Pyszne na każdą okazję podpatrzyłam przepis na owsiane kuleczki. Lekko go zmodyfikowałam, wyeliminowałam cukier i dodałam prawdziwego KRÓLA tego przepisu - AMARANTUS. Wiecie co to takiego? Nazywany Zbożem XXI wieku, w Polsce raczej mało znany i doceniany. Dlatego zachęcam do zapoznania się z tym bogactwem i jak najczęstszego przemycania go do codziennej diety. Z uwagi na walory nie tylko smakowe, ale przede wszystkich odżywcze, AMARANTUS i przepis na ciasteczka z jego wykorzystaniem, trafiają do mojej zakładki SUPERFOODS. Tak, tak, moja kulinarna mapa świata zostaje rozszerzona o kolejną pozycję :)

Chia Deser, czyli kulinarne podróże w poszukiwaniu „nieznanych smaków” cz. 1

Zamknij oczy i wyobraź sobie mapę świata. Każde miasto, które można zwiedzić, zamień w wyobraźni na produkt kulinarny, który można doświadczyć i zasmakować. Jest ich mnóstwo prawda? Na tradycyjnej mapie możesz zaznaczyć wiele odwiedzonych miejsc. A ile z nich udało Ci się zasmakować na naszej kulinarnej mapie?

To że lubię gotować i prowadzę bloga kulinarnego z pewnością nie oznacza, że o mogę pochwalić się w całości zaznaczoną kulinarną mapą. Nie pomylę się bardzo jeśli powiem, że jest zupełnie odwrotnie. Im więcej interesuję się kuchnią, odżywianiem, wartościowymi produktami tym dochodzę do wniosków, że tak wiele kulinarnych produktów jest mi po prostu obce.  

Dlatego też stawiam przed sobą wyzwanie ! Będę, krok po kroku, odkrywać smaki oraz zastosowanie coraz bardziej popularnych, rozpoznawalnych produktów. Jeśli podobnie jak ja, nie znasz niektórych z nich, przyłącz się do mnie ! Jeśli jesteś o krok przede mną, jeśli znasz to co sama dopiero będę odrywać, wesprzyj mnie, pokaż co mogę zrobić z danym produktem. Tak bym mogła cieszyć się coraz szerszym smakiem na mojej kulinarnej mapie świata :) 

Na pierwszy ogień idą NASIONKA CHIA. Skradły moje serce i ze względu na swoje unikatowe właściwości odżywcze, trafiają do mojej nowej zakładki SUPERFOODS!