Zupa krem z zielonego groszku i słonecznikiem

Do zup, szczególnie tych w postaci kremu, zaczęłam się przekonywać jakiś czas temu. Po części, za sprawą restauracji "Manekin", która serwuje tak pyszne zupy, że za każdym razem, gdy tam jestem, muszę jakiejś spróbować. W internecie natknęłam się na krem z zielonego groszku, który intensywnością swojego koloru tak mocno mnie zachęcił, że musiałam go spróbować. Przepis mega prosty i choć może nie zaskoczy Cię niczym nowym, to napewno warto go przetestować.

Składniki:

1 puszka groszku zielonego

1 szklanka bulionu warzywnego

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

2 łyżki śmietany

garść łuskanego słonecznika 

Groszek z bulionem i czosnkiem gotować kilka minut. Dodać śmietanę i zblednować. 

Podawać z kleksami śmietany i słonecznikiem.  

Można dodać pietruszkę lub kolendrę :)

Ja akurat nie miałam :)