Kurczak trochę słodki - trochę kwaśny

Do tego dania przymierzałam się dość długo...nie miałam sprawdzonego przepisu, godnego polecenia. Dlatego postanowiłam wypróbować jeden z wielu przepisów znaleziony na innym blogu kulinarnym - www.olgasmile.com.

Efekt...?

...ale zacznijmy od początku...

Składniki do przygotowania sosu słodko kwaśnego:

pół marchewki

pół papryki czerwonej,

pół szklanki kukurydzy,

4 plastry ananasa z puszki,

pół cebuli,

200 ml sosu pomidorowego,

1/3 szklanki wody,

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,

pierś z kurczaka,

cukier, sól, pieprz.

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzewam 2 łyżeczki cukru. Następnie dodaję pół szklanki soku z ananasa i sos pomidorowy.

2. Marchewkę kroimy w słupki, paprykę w paseczki, cebulę w piórka. Dodajemy do sosu. Gotujemy kilka minut.

3. Ananasa kroimy w kostkę, dodajemy wraz z kukurydzą do sosu.

4. Pierś kroimy w kostkę smażymy na oddzielnej patelni i dodajemy do sosu.

5. Wszystko solimy i pieprzymy.

6. W wodzie rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną i zagęszczamy sos. 

7. Wszystko mieszamy i smażymy kilka minut.

8. Podajemy z ryżem. 

SMACZNEGO !