Guacamole - poczuj smak Meksyku

Guacamole - sos, salsa, dip, pasta. Ile smakoszy tyle określeń tej fantastycznej propozycji. Jedno jest pewne, pośród wielu modyfikacji i wariacji na temat guacamole, jego niekwestionowanym, głównym aktorem jest zielone awokado. Nie zamierzam przekonywać Cię o jego cudownych właściwościach, bo każdy świadomy konsument wie co dobre i wartościowe.

Guacamole znajduje się jako moja propozycja urozmaicenia Twojego codziennego menu. To świetna alternatywa jako dodatek do pieczywa, ale też dip dla różnego rodzaju przystawek.

1 dojrzałe awokado

1/2 soku z małej limonki

1/2 małej czerwonej cebulki

1/3 papryczki chili

pęczek kolendry (można zastąpić pietruszką)

Awokado, kroimy na pół, wyjmujemy pestkę, wydrążamy środek za pomocą łyżki i rozgniatamy widelcem w miseczce.

Następnie wyciskamy sok z limonki, dodajemy pokrojoną drobno cebulę oraz chili. Na koniec dodajemy posiekaną kolendrę i doprawiamy solą. Gotowe :)

Przekładamy do miseczki  i gotowe :)

Jaki Ci się podoba przepis?

Będzie mi bardzo miło, gdy zostawisz tu swój komentarz :)