Naleśniki mocno owocowe

Naleśniki... Kto ich nie lubi :) Poniższa propozycja jest naprawdę mocno owocowa. Założenie jest jedno, nafaszerować naleśniki możliwie największą ilością owocków i cieszyć mocą ich witamin. Pomysł jest na tyle uniwersalny, że każdy może wykorzystać swoje ulubione owoce. Słodkie, pachnące słońcem mandarynki i pomarańcze. Chrupiące, soczyste jabłka i gruszki. Kremowe banany czy mango. Kwaskowe kiwi, grejpfruty. A w sezonie truskawki, borówki, maliny. Ciężko wymienić je wszystkie, puść wodze fantazji i ciesz się smakiem :)

Ciasto na naleśniki:

Szklanka mleka, szklanka wody gazowanej, 1 jajko, cukier waniliowy, odrobina oleju, otarta skórka z 1 cytryny, mąka - w ilości takiej by otrzymać konsystencję rzadkiej śmietany. Wszystko mieszamy mikserem.

W naleśniki zawijamy owoce, ja wykorzystałam mandarynkę, kiwi i ciemne winogrono. Podajemy z jogurtem naturalnym i rozpuszczoną gorzką czekoladą.

SMACZNEGO :)

Jakie są Twoje ulubione naleśniki? :)