niedziela, 24 maja 2015

Salsa paprykowo pomidorowa, dla kurczaka alternatywa czadowa !

Kurczak na co dzień tradycyjny, lekko samotny i naiwny, 
Postanowił stać się nieco bardziej agresywny.
Chciał odmienić swoje codzienne kuchenne oblicze, 
Wywołując może nawet od ostrości minki krzywicze !  
Delikatność kurczaka została zatem mocno złamana,
Paprykowo - pomidorową Salsa dowartościowana.
W takiej postaci dostał kurczak zupełnie nowych barw,
Ty też swoje kurczaki z codziennej nudy wybaw !




KURCZAK
2 piersi z kurczaka
pieprz cytrynowy, sól
przyprawa do kurczaka
oregano 
1/2 pomidorów z puszki

Piersi marynujemy w przyprawach. W naczyniu żaroodpornym wykładamy pomidory z puszki, posypujemy solą i pieprzem. Na pomidorach układamy piersi i  pieczemy w piekarniku 20 minut w temp. 180 st.
SALSA
1/2 pomidorów z puszki
1 żółta papryka
1/2 czerwonej cebuli
2 ząbki czosnku
1/2 papryczki chili
sól, zioła prowansalskie
1 łyżka ketchupu

W rondelku na odrobinie oliwy smażymy drobno posiekaną cebulę. Dodajemy pomidory. Paprykę, czosnek i chili kroimy w kostkę. Wrzucamy do rondelka. Całość solimy i gotujemy aż salsa zrobi się gęsta. Pod koniec dodajemy ketchup.
Sala z chili jest dosyć ostra. Jeśli nie lubisz takiej ostrości, papryczkę zamień na pieprz.

RYŻ CURRY Z WARZYWAMI
1 torebka ryżu
1/2 opakowania warzyw na paletnie
1,5 łyżeczki curry
sól, pieprz

Gotujemy ryż. Na patelni smażymy warzywa. Do miękkich warzyw dodajemy ugotowany ryż. Wszystko przyprawiamy curry, solą i pieprzem.


PODANIE
Do filiżanki wkładamy ryż z warzywami, a następnie filiżankę odwracamy na talerz. W ten sposób utworzą nam się "górki" ryżowe :)
Kurczaka kroimy w paseczki, układamy je obok siebie i po środku polewamy salsą.



                                               Myślisz, ze Twój kurczak też chciałby takiej odmiany? ;)

5 komentarzy:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...