Często, by urozmaicić sobie poranki, wyszukuję przepisów na pyszne śniadania. Od porannego posiłku wymagam tego, by był sycący, pożywny, by dodał mi energii i wywołał uśmiech na cały dzień. Zwykłe kanapki, ani nawet najpyszniejsza owsianka nie zawsze spełniają te wymagania, tym bardziej jeśli przygotowujemy je codziennie. W książce Ani Starmach Pyszne na każdą okazję, znalazłam super alternatywę i pomysł na urozmaicenie sobie porannej codzienności. Placuszki z serem ricotta uwiodły mnie bez reszty. Zdecydowanie trafią do mojej listy ulubionych.
100 gram mąki
200 gram ricotty
2 jajka
2 łyżki masła
50 gram cukru
50 ml mleka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Żółtka oddzielamy od białek, masło rozpuszczamy na patelni. W misce mieszamy ser, żółtka, cukier, proszek do pieczenia, masło, mleko i mąkę. Białka ubijamy na sztywną pianę i mieszamy z pozostałymi składnikami. Smażymy na patelni z obu stron.
Placuszki podawać z ulubionymi owocami.
Przepis na placuszki pochodzi z książki Ani Starmach Pyszne na każdą okazję.
Wypróbuj koniecznie :)
Jeśli jednak znajdzie się ktoś, kto za serowym smakiem nie przepada, polecam przepis na ->
Takie grubaśne placuszki są w naszym typie :D
OdpowiedzUsuńWspaniałe :-) u mnie dzisiaj też plackowo :-)
OdpowiedzUsuńfantastycznie, robię dzis takie na kolację :)
OdpowiedzUsuńMnie uwiodły już samym wyglądem! :)
OdpowiedzUsuńMuszą być boskie i takie puchate...
OdpowiedzUsuńDaj placka :)
OdpowiedzUsuń